Die Gesamtinflation ist das eine, die Teilinflation ist das andere: Und die war bei Essen und Trinken mit plus 17,5 Prozent in der Spitze tatsächlich so extrem wie seit 70 Jahren nicht mehr. Doch das dürfte sich demnächst geben, wie der Senior-Volkswirt Jörg Angelé von Bantleon in einer umfassenden Analyse durchdekliniert. Offenbar gibt es viele Indizien.